油酸甲酯:微黄色油状液体。熔点-19.9℃,沸点218.5℃(2.66kPa),168-170℃(0.267kPa)。相对密度0.8739(20/4℃)。折光率1.4522。能与无水乙醇、乙醇混溶于水。
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油酸甲酯用作表面活性基础原料、皮革和橡胶软化剂、石油勘探无荧光泥浆润滑剂、塑料增塑剂、抗水剂、树脂的韧化剂,也用于有机合成。
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油酸主要来源于自然界,十八碳甲酯厂家批发,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离,即可得到油酸。油酸有顺反异构体,天然油酸都是顺式结构 (反式结构人体不能吸收),对软化血管有一定效用,临汾十八碳甲酯厂,在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用,但人体自身合成的油酸不能满足需要,要从食物中摄取,故食用油酸含量较高的食油有益健康。
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