油酸主要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯或环氧油酸辛酯。毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具有良好的去污能力,可用作乳化剂等表面活性剂。
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将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。油酸为无色油状液体,油酸甲酯定做价格,有动物油或植物油气味,久置空气中颜色逐渐变深,工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。易溶于乙醇。
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油酸与xiao酸作用,则异构化为 反式异构体, 反油酸的熔点为44~45℃;氢化则得 硬脂酸;用高meng酸钾氧化则得正 壬酸和 壬二酸的混合物。油酸由于含有 双键,油酸甲酯价格咨询,在空气中长期放置时能发生自 氧化作用,局部转变成含羰基的物质,有fu败的 哈喇味,这是油脂变质的原因。商品油酸中,一般含7%~12%的饱和脂肪酸,油酸甲酯量大价格,如 软脂酸和硬脂酸等。
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