脂肪酸甲酯是一种性能优良的钙皂分散剂,它抗硬水性强,去污性好,对皮肤刺激小手感好,生物降解完全,安全无毒,它除作为肥皂、皂粉、液体皂的改性、改质,提高洗涤性能外,也可成为合成洗涤剂的主要活性物烷jiben磺酸钠的合理代用品。可作为香皂、透明皂的原料。
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过去只重视ω-6族的亚油酸等,认为它们是必需脂肪酸,比较肯定的必需脂肪酸只有亚油酸。它们可由亚油酸转变而成,在亚油酸供给充裕时这两种脂肪酸即不至缺乏。
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糖氧化加强的结果,使细胞内ATP增多,进而抑制异柠檬酸脱氢酶,造成异柠檬酸及柠檬酸堆积,在线粒体内膜的相应载体协助下,由线粒体转入胞液,可以别构ji活乙酰CoA羧化酶。同时本身也可裂解释放乙酰CoA,增加脂肪酸合成的原料,使脂肪酸合成增加。
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