油酸甲酯,油酸甲酯价格,别名蚁酸甲酯,是无色有香味的易挥发液体。与乙醇混溶,优质油酸甲酯,溶于jia醇、yi醚。容易水解,潮湿空气中的水分也会使其发生水解。对呼吸道、眼、鼻和下呼吸道有较强的刺激作用,可引起胸部压迫感、呼吸困难。
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食用植物油主要成分是甘油三酯,不同种类的植物油所含的脂肪酸类型及含量有着较大的差异,其理化、电气性能与脂肪酸的组成及含量有直接关系。
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