大豆、花生、油菜籽是富含黄酮类化合物的优质油料,如何在保持黄酮原有活性的基础上将其安全gao效地提取出来并应用于yi药、食品等行业十分重要。十八碳甲酯厂家,十八碳甲酯价格
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一种油脂的平均分子量可通过它的皂化值(1g油脂皂化时所需KOH的毫克数)反映。皂化值越小,油脂的平均分子量越大。油脂的不饱和程度常用碘值(100g油脂跟碘发生加成反应时所需I2的克数)来表示。碘值越大,油脂的不饱和程度越大。油脂中游离脂肪酸的含量常用酸值(中和1g油脂所需KOH的毫克数)表示。
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